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トップページ → ニュース → 食 【食】関連ニュース 【食】のニュース 小児病棟に入院する子どもに付き添う家族を「食」で応援するプロジェクト<お弁当deスマイリングin佐賀大学病院> - PR TIMES 間食で栄養補給! 完全栄養食「BASE Cookies」の新作レビュー - ライフハッカー[日本版] 食の新潟国際賞財団、古泉財団と連携 食と農業で協力 - 日本経済新聞 秋葉原のガンダムカフェで〝再現食〟が話題!人気はブライト・ノアが作中で食べたあのバーガー (2021年12月9日) - エキサイトニュース 機内食製造する会社がコロナ禍で“多角化”…中部空港に『コメダ珈琲店』10日オープン 空港内の出店は初 - tokai-tv.com 全長60センチのふわふわ食感!日本初の専門店で「生ソフトフランスパン」を食べてみた - マイナビニュース 北陸新幹線3年後延伸控え福井市が「食」で魅力アピール 新グルメ「粋福」(日刊スポーツ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 蛙亭イワクラ めんどくさがりゆえ一日一食 「お風呂なんか2日くらい入らない」「トイレもギリギリまで」(スポニチアネックス) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 酒、食、花火 たっぷり浸って 新潟女将の会が宿泊企画 2月末まで - 新潟日報 見取り図『M-1』敗者復活に視界良好? ケーキ完食企画で「精がついた」(オリコン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 歌で食でラトビア満喫、国交樹立100年の記念イベント 六本木で(朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 日本の食文化を後世に遺す「今年の一皿®」 2021年は「アルコールテイスト飲料」に決定!|株式会社ぐるなび - 株式会社ぐるなび サステナブルなライブキッチンにより、著名高級飲食店の中食ビジネス展開をWismettacフーズが支援:時事ドットコム - 時事通信 島崎遥香、『黙食女子』見どころは「一緒にごはんを食べているような感覚」 - マイナビニュース 摂食障害で命の危険 それでも「カロリーを減らさなくちゃ!」と病棟を全力疾走する17歳女性患者(読売新聞(ヨミドクター)) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット」新作あんバター、“もちシャリ”食感×黒豆あん - Fashion Press 蚕(かいこ)専門の昆虫食スタートアップがプロテインスムージー2種限定販売開始【大正製薬株式会社のアクセラレータプログラムにて発案】 - PR TIMES 【実食】海外の丸亀製麺には「最強の人気メニュー」があるらしい → 食べて分かった日本の店舗で再現する方法 - ロケットニュース24 【西葛西】極太そばの食感がクセになる!『牛もつ煮込みと極太肉そば 権三』が12/17(金)OPEN! - PR TIMES 「エキマルシェ大阪」が大幅リニューアル “食のバラエティパーク”に 個性派ぞろいのお店を紹介(ラジトピ ラジオ関西トピックス) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 日本各地の銘品を選ぶと食・買・遊・学・泊の“おでかけルート”を提案するWEBアプリ 取り寄せるより、取りに行こう。『GOODS DRIVE』12月9日(木)サービス開始 - PR TIMES いつでも食べられる手軽さと美味しさが魅力 食事宅配「nosh」 - Impress Watch 有楽製菓、しっとり食感と濃厚なチョコ感の「ブラックサンダーしっとり深みガトーショコラ」 - グルメ Watch 月面での食支援ソリューション開発へ 農水省公募の戦略プロジェクトに採択 キユーピー - 農業協同組合新聞 保健師・ダイエット講師の松田 リエ初の書籍『ずぼら瞬食ダイエット』12月9日よりAmazonにて予約開始 - Newsweekjapan 食の環境負荷軽減へ税優遇 設備投資で最大32%特別償却 政府・与党(時事通信) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 京都の高校生が料理人「修業」 和食グランプリ副賞 金沢・つば甚で研修、ブリやカニさばく 食文化の担い手発掘(北國新聞社) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース イチゴ収穫、うどん打ち体験… 綾川の食、楽しんで 町など来月イベント 観光振興目指す - 47NEWS 荏田南小 エバラ食品が食育教室 黄金の味で給食も | 都筑区 | タウンニュース - タウンニュース 食にお困りの方へ 長津田で支援の輪広がる | 緑区 | タウンニュース - タウンニュース 体験型の様々な食コンテンツが結集した「京の食路プロジェクト」始動! :時事ドットコム - 時事通信 京都の「食」を五感で体験 観光業者や金融機関、誘客プログラムを開発へ - 京都新聞 JALの国際線機内食通販、第8弾は欧米・東南アジア路線のメニュー初登場 - トラベル Watch 東京で2年ぶりの開催 高知の食の魅力をPR(テレビ高知) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【そんなことある?】「文字が食われるッ!!」」 うっかりInsertキーを押した人がジョジョみたいなせりふ叫びながらテンパってて爆笑した話(ねとらぼ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 地元の旬な情報「ジモコレ!」“開運!さいき食の七福神めぐり” 大分・佐伯市(フジテレビ系(FNN)) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース サクっふわッ食感にチーズがとろ~り オリジン弁当・キッチンオリジン期間限定「チーズミルカツ弁当」(ちばとぴ!ニュース) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 光・レノファとカンロが連携し小学生に食育教室(山口県)(tysテレビ山口) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 管理栄養士が語る大谷翔平の〝食〟への意識(サンケイスポーツ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース クックパッド「食トレンド大賞2021」発表! 話題のマリトッツォを抑えた大賞は?(クランクイン!) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 日本有数の著名人メディアと 食 & 音楽 の祭典が初コラボ!「超!喰らいマックス」×「DIAMOND FES」開催決定 - Newsweekjapan 【実食レポ!】北海道生まれの「ライダー麺」はネタ商品じゃなかった!! パッケージも凄いが、麺のコシが超凄い!!(モーサイ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ウナギのかば焼きを宇宙食にしよう 「シルクうなぎ」で勝負する思いとは - 京都新聞 食物アレルギーセミナー 保育者対象に初開催 ニッポンハム食の未来財団 - 食品新聞社 江崎グリコが小学校で出張食育授業 アーモンドミルクでは初の試み - 食品新聞社 ギンザ シックスのバレンタイン2022年、“大吟醸ショコラ”や“食感が変化する”チョコテリーヌ - Fashion Press 食習慣を少しでも改善したい人は「コーヒーにアレを混ぜて」 - goo.ne.jp シンクが食洗機になる超音波洗浄機。工事不要で持ち運びも(Impress Watch) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 食が細い7 MEN 侍・矢花黎がニューヨーク嶋佐&ハリセンボンはるかとバイキングへ(音楽ナタリー) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース サーモス、大容量1Lの真空断熱ジョッキ。食洗機で洗える(Impress Watch) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース レンジできのこたっぷりおかず。食感とろとろ~ 「塩昆布なめたけ」(レタスクラブ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 「食の構造変化に危機感」 ロイヤルHD社長が力を入れるあの食材 (朝日新聞デジタル) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ローソンのクリスマスケーキ 個食タイプのセット拡充 切り分け不要で選べる楽しさ - 食品新聞社 【食育プロジェクト】都内の学童で、三重の農場とつないだ「オンライン農場見学」を実施 - PR TIMES 那須川天心が”激うま”減量食を紹介、来年ボクシング転向に「23歳でまだ若い、挑戦者になる」(イーファイト) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 2022年は全国で皆既月食が見られる!注目の天文現象がいつどこで起こるのかがわかる星空ガイドブック。 - PR TIMES 最強食材“おから”のヘルシースイーツ!カリカリ食感の「ビスコッティ」(8760 by postseven) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 食の安全を守る微生物検査の注意すべきポイントとは【PR】 - 食の情報源 植物性食品中心の食生活は心臓によい!? 海外の研究で判明(ウィメンズヘルス) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 健康の指標となる歯ぐきは食生活で甦る 「カレーを飲むように食べる」はNG(NEWSポストセブン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 「田」をテーマにした奈良の食を満喫 - PR TIMES うちのお嬢は食のクセがすごい、獣人×子供の食記録「しろくまヤクザと悪食姫」1巻(コミックナタリー) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース クックパッドの食育絵本サブスク「おりょうりえほん」、期間限定で6冊セットを販売。定期購読者以外の購入が初めて可能に - PR TIMES 1日20食限定の「いちごのショートケーキパフェ」が登場。クリスマス感たっぷりのカップスイーツが食べられるのは、あのお店!? - AppBank.net コロナ禍で“摂食障害”急増「体重増える恐怖心が」(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 340億ウォン大ヒット「染色シャンプー」…KAISTと食薬処が対立している理由=韓国(中央日報日本語版) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 「エシカルシンポジウム 食と農から見つける地元愛」を動画配信しています - iida.lg.jp 千代田区役所食堂 食の多様性を訴える「ヴィーガン革命」(日本テレビ系(NNN)) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 10年後に太ってしまう“NGな食習慣”5つ。野菜=カット野菜だけじゃダメ(bizSPA!フレッシュ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ヘルシーな食事法「抗炎症食」。おすすめの食材と食べ方(ウィメンズヘルス) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 「1日3食」食べる人に密かに迫る老化のリスク - 東洋経済オンライン 食の世界を変える「フードテック」伝道師に聞く“日本の立ち位置”…Smart Kitchen Summit創業者インタビュー(BUSINESS INSIDER JAPAN) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【業務スーパー】発!ザクザク食感がたまらない「食べる生七味」|Mart(magacol) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース NY、食にまつわるエトセトラ。身体にも環境にもやさしく - 朝日新聞デジタル 累計500億食 挑戦続く…「カップヌードル」発売50年 - 読売新聞 南極大陸で皆既日食観測(AFP=時事) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 食と健康の専門家が選ぶ正月太りを撃退する食品 納豆、きのこ類など(NEWSポストセブン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 「摂食えん下障害」の人たちも食を楽しむメニューなど紹介|NHK 首都圏のニュース - NHK NEWS WEB 培養肉、食文化に革命 家畜に感謝する日来る? - 日本経済新聞 パレオ食、裸足生活、背骨ケアによって気づく体質の変化。(VOGUE JAPAN) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 親子で一緒に考えよう!「食×SDGs」 - 朝日新聞デジタル スマイルケア食のメリットと選ぶポイントを教えて!(Medical DOC) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 冷凍宅食の「nosh」は健康的&手軽で、一人暮らしにも家族にもお奨めできそう(Impress Watch) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 体型維持の秘密は食生活にあり!レディー・ガガが実践する“真似できる“ダイエットルール8か条(ヨガジャーナルオンライン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【流行語大賞】「黙食」コロナ禍の食事のマナー定着/選考理由(日刊スポーツ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 食育メールマガジン(第17号)令和3年11月30日発行:農林水産省 - 農林水産省 【12月18日(土曜日)オンライン+東京会場開催】食 × 職から知る石川暮らし/羽咋市公式ホームページ - 羽咋市 大河内志保さん「新庄剛志さんを支える生活で『食』への理解深まった」(女性自身) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 冷凍宅配弁当『nosh』で買える1食300kcal以下の「最強弁当」はコレ!(食楽web) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 食生活に「+ジビエ」 全国フェア1000店参加 独自メニューや狩猟・解体体験 - 日本農業新聞 「体を大きくしたい」中高生に大切な補食 1番目に摂るべきは「練習後」2番目は? - THE ANSWER 昆虫食、代替肉…普及のカギは「フードネオフォビア」克服 - 日経ビジネスオンライン 今日は「ほぼ皆既」月食。89年ぶり次回は65年後 - Impress Watch 「コロナ禍 気付かぬうちに・・ 食生活の偏りに注意!」(みみより!くらし解説) - nhk.or.jp 「食の未来を考える」野外フードコート「Beeat!!八重洲」を体験(CNET Japan) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 嚥下食レシピ大賞1位の「蟹刺し」がリアルすぎる! 家族の愛情たっぷり介護食の秘密(NEWSポストセブン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース トレンド兆し!おやつ以上食事未満“0.7食”グルメ - テレビ朝日 「食の多様性対応をゼロから学ぶ」セミナー and 試食会 | イベント情報 - ジェトロ(日本貿易振興機構) 1日3食は江戸時代から! その意外な2つの理由とは【江戸庶民の食の知恵】(サライ.jp) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 2021年流行グルメキーワードは「0.7食」「健康」 マリトッツォ、オートミール……今年の流行グルメを振り返る - PR TIMES 名前 コメント 【食】のブログ #bf 名前 コメント
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栄養学 調理器具・設備 食器・テーブルウェア 給食・病院食 屋台・移動販売 デリバリー・出前 土産 民族・郷土料理 喫茶店 保存食 野菜・果物 お肉 高級グルメ 食べ放題 くだもの・フルーツ 鍋 食生活 製菓製パン めでたく創設されました 狩猟採集 食育 栄養学・食品衛生 野生の食材
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このページはこちらに移転しました 食 作詞/λ 作曲/ABC太郎 ※I wanna something to eat! Please food! (food! food!!) 腹ぺこ怪獣 やってくる 食べさせろ 食べさせろとやってくる ご飯をあげたらおしまいだ どうにかして追い払え 食のEmperor ※エンドレス繰り返し 音源 食 (このページは旧wikiから転載されました)
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所在地 : 事務局)県庁11階環境生活企画室内 代表者 : 委員長 品川邦汎(岩手大学農学部教授) 連絡先 : TEL 019-629-5323 FAX 019-629-5334 担当者 : 岩手県環境生活部環境生活企画室 食の安全安心・消費生活担当 技術副主幹兼主査 稲森久展 岩手県食の安全安心委員会は、消費者代表、事業者代表(生産者代表を含みます。)、学識経験者で構成する知事の諮問機関です。 食の安全・安心の確保のための基本的、総合的な施策の調査審議などを行います。 食の安全ホームページはこちら 平成19年7月25日には第20回の委員会を開催しました。 第20回委員会の開催結果はこちら
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食 作詞/λ 作曲/ABC太郎 ※I wanna something to eat! Please food! (food! food!!) 腹ぺこ怪獣 やってくる 食べさせろ 食べさせろとやってくる ご飯をあげたらおしまいだ どうにかして追い払え 食のEmperor ※エンドレス繰り返し 音源 食
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岩手の風土や文化などの特性を生かしながら、食に関する人々への感謝と思いやりの念を深めつつ、食べることの大切さを理解し、安全・安心な食べものを選択する力や望ましい食習慣を育てる「食育」の推進が重要です。 岩手県では既に、「岩手県食の安全・安心に関する基本方針(平成15年8月25日策定)」において、「食育」を推進することを掲げており、地産地消運動を始めとして関係機関においてさまざまな取組みが進められてきました。 しかし、食に関する知識と選択する力を習得するためには、年齢やそれぞれの知識や能力等に応じた働きかけや体験の積み重ねが重要であることから、家庭や学校、幼稚園・保育所、地域、行政等が連携・協力し、継続的かつ計画的に取組むことが重要です。 このため、岩手県では平成18年2月に「岩手県食育推進計画」を策定し、保健所単位に「いわて食っ子ネット」を立上げ、地域における食育の課題の検討や食育の効果的推進に努めるなど、諸般の施策を進めているところです。 このような情勢を踏まえ、保護者、学校関係者、事業者、生産者、関係団体等が一体のもとに、それぞれの能力を結集し、食育推進運動を県民運動として全県的に展開するため、「岩手県食育推進ネットワーク会議」を設立しました。
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所在地 : 盛岡市内丸10-1 代表者 : 連絡先 : TEL 019-629-5323 FAX 019-629-5279 担当者 : 環境生活部県民くらしの安全課 食の安全安心担当 主査 高橋 新吾 ホームページ : http //www.pref.iwate.jp/ 平成22年度 事業取り組み 1.食育普及啓発キャラバンの実施 6月の食育月間期間中、県内保育所を(4市町村20保育所)を訪問。 2.食育推進貢献者表彰 県内で食育の推進に貢献している個人・団体を表彰。 推薦依頼は7月から 3.食育標語・ポスターコンクール実施 食育に関する標語の募集 過去の食育標語コンクールの最優秀作品をテーマに、ポスターを募集する 募集は6月下旬から 4.地域食育ワークショップの実施 企業などとの連携による地域での食育支援を目的に開催 時期:10月から 5.食育推進県民大会の開催 食育の推進を県民運動として展開していくため、県民大会を開催して食育実践活動を紹介するとともに、運動方針やスローガンを決め、全県で統一した運動としていく。 会場:岩手県教育会館 内容:講演 実践事例の発表、食育推進貢献者などの表彰式 期日:11月19日金曜日 平成20年度の取組の紹介 ◎ 「食育月間」(6月)における普及啓発活動 ・食育普及啓発キャラバン(6/2~19)・・・広報車による街宣活動、役場・小学校訪問 ・食育普及啓発イベント(6/29)・・・イオンモール盛岡での啓発活動 ◎ 「いわて食育の秋」(11月下旬)における取組み ・県内食育実践活動団体等による発表会 ・食育標語、優良活動などの表彰式 ◎ 地域食育支援活動 ・地域における食育推進研修会の開催(7/8)・・・市町村と振興局職員のための研修会 ・地域食育ワークショップの開催支援(9月から)・・・県内4市町村対象 関連ニュース(全国版) ●食の安全関連 CBCチャリティ募金の輪広がる コロナ禍の子どもたちの「食」支援 | 東海地方のニュース【CBC news】 - CBCテレビ Instagram責任者、米議員らからの10代の安全性に関する質問攻めに直面 - Engadget日本版 「BtoBプラットフォーム」のフードソリューションが第51回食品産業技術功労賞を受賞!:時事ドットコム - 時事通信 野菜の栄養素「ファイトケミカル」をまるごといただける ベジブロスが学べる『ベジブロス集中コース』が12月10日から販売開始! - Dream News 東京栄養サミット2021 アクションプラン:農林水産省 - 農林水産省 配信イベント「ものづくり・匠の技の祭典2021」 女優の武田玲奈さんや人気芸人もサポーターとして参加 - ニフティニュース 流通加工の宮岡、業界では稀有なISO22000内での「HACCP(ハサップ)プラン」構築により衛生環境を強化さらに2022年4番目のISOを取得へ:時事ドットコム - 時事通信 「エキマルシェ大阪」が大幅リニューアル “食のバラエティパーク”に 個性派ぞろいのお店を紹介(ラジトピ ラジオ関西トピックス) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ハイアット セントリック 金沢 輪島塗アフタヌーンスイーツ御膳が1日5食限定で登場 美しい輪島塗漆器と豊かな能登の食材を使用 - PR TIMES 鶴居村の夫婦がつくる新しい旅のカタチ【前編】 くらしごと - kurashigoto.hokkaido.jp コロナ・デルタ株を不活化するバイオ新素材の正体、家電・日用品に提案へ|ニュースイッチ by 日刊工業新聞社 - ニュースイッチ Newswitch 岸田派vs二階派の代理戦争?なぜ富士急ハイランドは山梨県にケンカを売ったのか - ニュース・コラム - Y!ファイナンス - Yahoo!ファイナンス 〈11〉コープさっぽろ 大見英明理事長 - 読売新聞 アジア投資 Research Memo(9):今期より新たな中期経営計画をスタート(1) - ニュース・コラム - Y!ファイナンス - Yahoo!ファイナンス 業界初!単相100Vで-40℃急速凍結ブラストチラー/ショックフリーザー100V発売のお知らせ - PR TIMES 糖質ゼロ※のアサヒスタイルフリー<生>を1本無料でお届けキャンペーン。健康が気になりはじめたテレワーカーはnonpi foodbox(TM)でオンライン飲み会を楽しもう - PR TIMES ほうれんそう 一部残留農薬基準超え|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 食の安全を守る微生物検査の注意すべきポイントとは【PR】 - 食の情報源 なんと!給食にフランス料理/富山(チューリップテレビ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 赤いワンピースに会見での「理不尽」発言…木下元都議の辞任劇に見る危機管理広報 - AdverTimes(アドタイ) 最先端!「プラントベース」のヘルシージャンクフードを試しに銀座ロフトに潜入!|Mart(magacol) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 2021年日食(total eclipse)とは | 日食の時間 | 日食がいつ、どこから見られる | 部分日食 - Star Walk 2 船の料理人「乗組員に元気届けたい」 海の安全食で支え(産経新聞) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ゼライス社が食品安全規格FSSC22000を取得 食品安全世界トップクラスの認証取得 - PR TIMES 農業機械メーカーが自社運営の食品ECサイト「コダワリノワ。」をオープン! - PR TIMES 年末年始へ「食の安全」チェック 熊本市、田崎市場で一斉取り締まり |熊本日日新聞社 - 熊本日日新聞 食パンのカビを防ぐ保存ボックス。カルテックの光触媒除菌脱臭機(Impress Watch) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 地球で、ともに生きるために、私たちに何ができるのか?|SDGsにも通じる農家57人の新しい生き方(サライ.jp) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 日清医療食品のSDGs活動、セントラルキッチンと現場で作るハイブリッドな食事サービス - 食品産業新聞社 食育メールマガジン(第17号)令和3年11月30日発行:農林水産省 - 農林水産省 生しぼり柚子ぽん酢300ml 一部液漏れが発生|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 手焼ききんつば 一部乳成分表示欠落|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 京都大学ELP短期講座「食と農 ~その思想と社会的課題、先端テクノロジーを学ぶ~」 - PR TIMES 参加申込受付中【令和3年12月19日】シンポジウム「近い未来の食を支える新技術『ゲノム編集食品』って何だろう?」/大津市 - otsu.lg.jp 鹿児島で「国際オーガニック映画祭」 食の安全や給食、海プラ問題テーマに(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【クリスマス親子企画】第3回食育・地産地消講座 参加者募集! - 福岡県庁ホームページ エナメルテイスト フラワーマグカップ カドミウム検出|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 【工場探検隊】毎日食べたい「白いノンカップ麺」 トーエー食品「麺は生き物」食感こだわり - 岐阜新聞 鳴門金時芋チョコミニパイ 一部アレルゲン表示欠落|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル えびフリッター 消費期限誤印字|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル nonpi foodbox(TM)から“冷蔵不要”のプラン新登場!食のプロがお酒にぴったりの最強おつまみを厳選。~「【三輪山本】にゅうめん」と「【稲庭吟祥堂】稲庭うどん」付き~ - PR TIMES 【中国】伊藤忠がコーヒー企業に出資、需要拡大受け(NNA) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 町の八百屋なども届出が必要に!? 食品衛生法改正で新たに創設された「営業届出制度」を解説(TOKYO FM+) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース IT化で食物アレルギーの確認時間を5分に短縮。1人分の経理作業も削減~武蔵野テーブル|フーズチャネル - フーズチャネル 【ロイヤルパークホテル】食のロイヤルパークが贈る至福の「クリスマスランチ&ディナー」を発売。 - PR TIMES 農業用ハウスでバナメイエビを養殖 鋸南(千葉県)(房日新聞) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【12/10】食品表示まるわかりセミナー - PR TIMES ファミマ40周年「40のいいこと!?」の1つ『食の安全・安心、地球にもやさしい』「ファミマフードドライブ」実施店舗700店舗突破~5ヶ月間で集まった食品は約2.3トン~ - PR TIMES オレンジマーマレード他4品目 カビ発生の恐れ|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル キミカ、「食品安全安心・環境貢献賞」を受賞:時事ドットコム - 時事通信 キムチ、韓国のりなど韓国食品の安全性に不安 独自の食品規格も一因(NEWSポストセブン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 都民講座「家庭で実践!食品衛生1・2・3」|東京都 - 東京都 ニュージーランドハニー百花蜜 基準超過のグリホサート検出|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 食の安全を学ぶ/HACCP制度、ジェトロの輸出支援、事業者事例解説11月18日無料開催 - 流通ニュース ドラゴンフルーツ(生鮮)基準超過の農薬検出|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 今とこれからの食品安全を学ぶオンラインイベント【参加無料】「Food Safety Convention 2021/日本」を11月18日(木)に開催 - PR TIMES 映画で食の安全考える シアター・シエマ(佐賀市)でイベント - 佐賀新聞LiVE 徳島県食の安全・安心基本指針の改定について | 安心とくしま - pref.tokushima.jp 添加物食べ続けたら… 食情報のウソ・ホント 見抜くには - 朝日新聞デジタル 牛乳等の容器包装等に関する規格基準が改正されました。(2021.7.30)|衛生と表示の法令・制度情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 食の安全問う映画、加古川で上映へ 農薬や給食テーマ - 神戸新聞 第30回食品安全安心・環境貢献賞 SDGs対応の4社を選出 - 食の情報源 食の安全都民フォーラム オンライン開催|東京都 - 東京都 さしみ醤油 サッカリンナトリウム検出基準超過|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 食品安全・安心学習センター(暮らしの情報) - city.nagoya.jp 食の安全と子どもの未来考える 石巻でRAF関連トークイベント - 河北新報オンライン 映画通じ「食の安全」考える 那覇・桜坂劇場、17日までドキュメンタリー上映 - 琉球新報デジタル キムチ、魚介類など日本に輸入された韓国産食品の「違反事例リスト52」(NEWSポストセブン) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 「解凍した肉の再冷凍はNG」など食の安全にまつわる間違い5選 - GIGAZINE 食の安全管理 ハサエちゃん - 読売新聞 香川大学大学院農学研究科 日本の食の安全特別コース11期生修了式実施 - 香川大学 世界の食品安全検査市場は2027年までCAGR 7.2%で成長する見込み - PR TIMES ファミマ40周年「40のいいこと!?」の1つ『食の安全・安心、地球にもやさしい』「ファミマフードドライブ」の実施店舗が500店舗を突破~地域に根差した食品ロス削減と食支援の貢献に向けて~ - PR TIMES 「食の安全を守る人々」、石巻で上映会 トークイベントも 来月11日 - 河北新報オンライン 今こそ考えたい食の安全。日本全国・情熱の生産者を訪ねて見つけた「本物印」の最高の朝ごはんとは?『家庭画報9月号』 - PR TIMES 「衛生規範」等が廃止されました。(2021.6.1)|衛生と表示の法令・制度情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 食品を瞬時に分析、フランスで大ヒットの神アプリには批判も - 食の情報源 「テレビ新聞が報じない食の問題に関心を」山田正彦・元農相に聞く(猪瀬聖) - 個人 - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【食の安全に関する調査】食の安全に対して不安を感じている人は5割弱、2015年以降減少傾向。飲食店での外食で、安全性に不安を感じている人は5割弱 - www.fnn.jp 2021年6月からHACCP制度の対応義務化。飲食店が押さえておきたいQ&Aまとめ|フーズチャネル - フーズチャネル 『食の安全を守る人々』作品情報 | cinemacafe.net - cinemacafe.net 食の安全都民講座「変わりましたよ!食品衛生法」をオンラインで開催します - PR TIMES 映画『食の安全を守る人々 未来の子どもたちのために』:日本の食にあふれる「危険」を考える - Nippon.com 麻布大学、HACCPの制度化に対応して食品安全の人材育成を強化 ~食品安全研修を学科横断で展開し、社会人教育も推進~ - PR TIMES 2021年6月から食品リコール(自主回収)の届出義務化。手続きの流れと対象製品まとめ|フーズチャネル - フーズチャネル 新作ドキュメンタリー『食の安全を守る人々』公開決定&予告編解禁 - 映画ログプラス 食品衛生法第6条における寄生虫の取扱いについて通知されました。(2021.3.2)|衛生と表示の法令・制度情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 食品表示法第10条の2第1項の規定に基づく食品の自主回収の届出について通知されました。(2021.2.26)|衛生と表示の法令・制度情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 農水省の「有機農業推進」が〝脅かす〟食の安全 - WEDGE Infinity 食の安全都民講座「あなたの知らないアニサキス食中毒」をオンラインで開催します - PR TIMES 添加物「亜硫酸水素アンモニウム水」等の指定及び成分規格の設定等が行われました。(2021.1.15)|衛生と表示の法令・制度情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 「国産だから大丈夫」は本当か 実は緩い? 残留農薬、日本の安全基準 - 47NEWS 食品表示の目検リスクと現場のストレスに警鐘。デジタル校正が負担軽減の糸口に~株式会社Too|フーズチャネル - フーズチャネル 帯広農業高 食の安全性、国際基準の認証継続(十勝毎日新聞) - kachimai.jp 飲食店のテイクアウト商品に食品表示が義務付けられる場合とラベルの作り方|フーズチャネル - フーズチャネル 食品安全マネジメントに関わるHACCPの重要性【PR】 - 食の情報源 令和2年度食の安全都民フォーラム「活かそう!食品表示」(WEB配信) - PR TIMES 「食の安全で日本は世界に貢献を」米有力市民団体(猪瀬聖) - 個人 - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【食の安全に関するアンケート調査】 - PR TIMES かながわの食の安全・安心 - pref.kanagawa.jp CBCチャリティ募金の輪広がる コロナ禍の子どもたちの「食」支援 | 東海地方のニュース【CBC news】 - CBCテレビ Instagram責任者、米議員らからの10代の安全性に関する質問攻めに直面 - Engadget日本版 「BtoBプラットフォーム」のフードソリューションが第51回食品産業技術功労賞を受賞!:時事ドットコム - 時事通信 野菜の栄養素「ファイトケミカル」をまるごといただける ベジブロスが学べる『ベジブロス集中コース』が12月10日から販売開始! - Dream News 東京栄養サミット2021 アクションプラン:農林水産省 - 農林水産省 配信イベント「ものづくり・匠の技の祭典2021」 女優の武田玲奈さんや人気芸人もサポーターとして参加 - ニフティニュース 流通加工の宮岡、業界では稀有なISO22000内での「HACCP(ハサップ)プラン」構築により衛生環境を強化さらに2022年4番目のISOを取得へ:時事ドットコム - 時事通信 「エキマルシェ大阪」が大幅リニューアル “食のバラエティパーク”に 個性派ぞろいのお店を紹介(ラジトピ ラジオ関西トピックス) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ハイアット セントリック 金沢 輪島塗アフタヌーンスイーツ御膳が1日5食限定で登場 美しい輪島塗漆器と豊かな能登の食材を使用 - PR TIMES 鶴居村の夫婦がつくる新しい旅のカタチ【前編】 くらしごと - kurashigoto.hokkaido.jp コロナ・デルタ株を不活化するバイオ新素材の正体、家電・日用品に提案へ|ニュースイッチ by 日刊工業新聞社 - ニュースイッチ Newswitch 岸田派vs二階派の代理戦争?なぜ富士急ハイランドは山梨県にケンカを売ったのか - ニュース・コラム - Y!ファイナンス - Yahoo!ファイナンス 〈11〉コープさっぽろ 大見英明理事長 - 読売新聞 アジア投資 Research Memo(9):今期より新たな中期経営計画をスタート(1) - ニュース・コラム - Y!ファイナンス - Yahoo!ファイナンス 業界初!単相100Vで-40℃急速凍結ブラストチラー/ショックフリーザー100V発売のお知らせ - PR TIMES 糖質ゼロ※のアサヒスタイルフリー<生>を1本無料でお届けキャンペーン。健康が気になりはじめたテレワーカーはnonpi foodbox(TM)でオンライン飲み会を楽しもう - PR TIMES ほうれんそう 一部残留農薬基準超え|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 食の安全を守る微生物検査の注意すべきポイントとは【PR】 - 食の情報源 なんと!給食にフランス料理/富山(チューリップテレビ) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 赤いワンピースに会見での「理不尽」発言…木下元都議の辞任劇に見る危機管理広報 - AdverTimes(アドタイ) 最先端!「プラントベース」のヘルシージャンクフードを試しに銀座ロフトに潜入!|Mart(magacol) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 2021年日食(total eclipse)とは | 日食の時間 | 日食がいつ、どこから見られる | 部分日食 - Star Walk 2 船の料理人「乗組員に元気届けたい」 海の安全食で支え(産経新聞) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース ゼライス社が食品安全規格FSSC22000を取得 食品安全世界トップクラスの認証取得 - PR TIMES 農業機械メーカーが自社運営の食品ECサイト「コダワリノワ。」をオープン! - PR TIMES 年末年始へ「食の安全」チェック 熊本市、田崎市場で一斉取り締まり |熊本日日新聞社 - 熊本日日新聞 食パンのカビを防ぐ保存ボックス。カルテックの光触媒除菌脱臭機(Impress Watch) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 地球で、ともに生きるために、私たちに何ができるのか?|SDGsにも通じる農家57人の新しい生き方(サライ.jp) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 日清医療食品のSDGs活動、セントラルキッチンと現場で作るハイブリッドな食事サービス - 食品産業新聞社 食育メールマガジン(第17号)令和3年11月30日発行:農林水産省 - 農林水産省 生しぼり柚子ぽん酢300ml 一部液漏れが発生|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 手焼ききんつば 一部乳成分表示欠落|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 京都大学ELP短期講座「食と農 ~その思想と社会的課題、先端テクノロジーを学ぶ~」 - PR TIMES 参加申込受付中【令和3年12月19日】シンポジウム「近い未来の食を支える新技術『ゲノム編集食品』って何だろう?」/大津市 - otsu.lg.jp 鹿児島で「国際オーガニック映画祭」 食の安全や給食、海プラ問題テーマに(みんなの経済新聞ネットワーク) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【クリスマス親子企画】第3回食育・地産地消講座 参加者募集! - 福岡県庁ホームページ エナメルテイスト フラワーマグカップ カドミウム検出|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル 【工場探検隊】毎日食べたい「白いノンカップ麺」 トーエー食品「麺は生き物」食感こだわり - 岐阜新聞 鳴門金時芋チョコミニパイ 一部アレルゲン表示欠落|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル えびフリッター 消費期限誤印字|食品事故情報|食の安全|フーズチャネル - フーズチャネル nonpi foodbox(TM)から“冷蔵不要”のプラン新登場!食のプロがお酒にぴったりの最強おつまみを厳選。~「【三輪山本】にゅうめん」と「【稲庭吟祥堂】稲庭うどん」付き~ - PR TIMES 【中国】伊藤忠がコーヒー企業に出資、需要拡大受け(NNA) - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 町の八百屋なども届出が必要に!? 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残留農薬、日本の安全基準 - 47NEWS 食品表示の目検リスクと現場のストレスに警鐘。デジタル校正が負担軽減の糸口に~株式会社Too|フーズチャネル - フーズチャネル 帯広農業高 食の安全性、国際基準の認証継続(十勝毎日新聞) - kachimai.jp 飲食店のテイクアウト商品に食品表示が義務付けられる場合とラベルの作り方|フーズチャネル - フーズチャネル 食品安全マネジメントに関わるHACCPの重要性【PR】 - 食の情報源 令和2年度食の安全都民フォーラム「活かそう!食品表示」(WEB配信) - PR TIMES 「食の安全で日本は世界に貢献を」米有力市民団体(猪瀬聖) - 個人 - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース 【食の安全に関するアンケート調査】 - PR TIMES かながわの食の安全・安心 - pref.kanagawa.jp
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登録日:2010/07/16(金) 00 18 35 更新日:2023/07/27 Thu 09 36 33NEW! 所要時間:約 5 分で読めます ▽タグ一覧 『食』は『人』を『良』くする 【食】の意味がわかる項目 いただきます ごちそうさまでした アンパンマン オナニー項目 オナニー項目 ←それはそれで面白い ク族 トリコ ピクミン 仮面ライダーアマゾンズ 仮面ライダーカブト 動物番長 教訓 生きるために何を喰らう? 秀逸な項目 美味しんぼ 考えさせられる項目 自分を振り返る項目 衣食住 豚のいた教室 食 食べる 食べ物 魔人探偵脳噛ネウロ No eatNo life 『食』、とは様々な意味合いがある。 食べる、食べられる。 食文化など、様々な言葉になりうる。 その中でも、我々の生命維持に必要な『食べる』という行為について掘り下げていこう。 食べるという行為を行うのは、自分で栄養を作り出すことが出来ない多細胞生物が行う行為といっても過言ではない。 その中には『食物連鎖』というものがあり、小さな生物を大きな生物が、 弱い生き物を強い生き物が『食べる』ことで命が繋がっていくのだ。 その食べるということが、非常にありがたみのあることだというのは言うまでもないだろう。 なにを隠そう、『生き物の命を食べる』からである。 私たちが日頃行う、何気ない『いただきます』という挨拶。 『いただきます』は、自分たちの命を繋ぐために命を差し出してくれた生き物たちに対し、感謝を込めていう言葉。『その命をいただきます』という意味である。 『ごちそうさま』とは「御馳走様」、すなわち苦労して自分の世話を焼いてくれた(馳走になった)相手への感謝の意を表す言葉である。 だが、それを忘れて命をくれる生き物の優劣を勝手に決め、他人様の食事にケチを付ける連中もいる。 さて、話を戻すことにしよう。 最近は日本の食文化が乱れているという。 一汁一菜が基本的だったものが失われているというのだ。 あるテレビ番組で紹介されたものは、味噌汁の代わりにコーラだったり、 野菜 はなく肉ばかりなど、 おおよそ健康ガン無視の食生活を垣間見た。 他にもコンビニ弁当だったり、添加物の塊である冷凍食品………つまるところが、最近の食生活は『手抜き』であり『西洋かぶれ』と言える。 米の消費量が減ったのも、面倒だからとパンにする家庭が増えたことにも起因しているだろう。 しかし、一番の問題としては日本人の桁違いの食べ残しにある。 好きなものを好きなだけ食べ、嫌いなものはとことん残す。 要らないからと食べられずに捨てられていく食材たち。 そこのどこへ感謝があるのだろうか。 発展途上国での食糧難を意に介さぬがように、次々と食料が破棄されているのだ。 じゃあその分を輸入しなければ、という考えは間違い。 確かにそうかも知れないが、いまの日本の食料自給率では、あの量を輸入しなければ食料不足に陥ってしまうからだ。 つまるところが、豊か故に日本は自分で自分の首を締め上げているのである。 さて、あまり長いのも無粋なのでこのメッセージで最後にしようと思う。 みんなは心から 『いただきます』 『ごちそうさま』 と言えてるだろうか? あるいは外食に行ったとき、周囲に聞かれるのが恥ずかしいからと、なにも言わずに口をつけた経験はないだろうか? 別に悪くはないし、恥ずかしいのもわかる。 しかし、中には『いただきます』とハキハキと言う人もいる。 食べる喜び、食べることのできる感謝の気持ちがよく現している人ではないだろうか? いただきます、ごちそうさまはコミュニケーションにも使える。 それは、料理人の顔が見えるお店だ。 汗を流し、自らの自慢の料理を振る舞う彼らにとって―――いや、普段友人や子どもに、料理を作る者にとって一番の幸せは『おいしい』という一言、 そして『ごちそうさまでした』と、笑顔を向けられた時ではないか。 筆者にもその経験がある。 初めて行った料亭でお昼ご飯を食べ、ごくごく普通に店主に 『おいしかったです。ごちそうさまでした』 と一言、自然に口にした。 それだけなのに、 『また食べにおいでね』 と、そう笑顔で返されたのだ。 やはり、食材だけではなく、料理人に対する感謝の気持ちも忘れてはいけないだろう。 感謝には感謝で返ってくる、人と人の関わりまで生まれるのである。 食に対しての意識が低くなりつつあるいま、もう一度自分の食生活を、自分が挨拶を出来ているか、食べ残しをしていないか、感謝が出来ているのか、 考えてみるのも悪くないのではないだろうか? 余談になるが、これを書くキッカケになったもの。 それはジャンプにて連載中の漫画、『トリコ』である。 グルメとファンタジーとバトルを掛け合わせたような漫画で、作者は島袋光年。 普通に読めばバトル漫画として十分に楽しめる。 しかし、その中には現代に向けられた食へのメッセージもあるように感じた。 作中、トリコが 『すべての食材に感謝を込めて』 と言うことがある。 彼は食べる時も挨拶は忘れず、必ず残さない。 食べるのに必要なだけ殺し、必要ないと感じれば逃がす。 これから考えれば、我々は大量に捕獲した挙げ句ただ食い散らかしているようなものだろう。 時間があるとき、じっくりとこの漫画を読んで食べることに対して意識を傾けてみよう。 きっと何かしら、食に対しての視点が変わってくるはずである。 いま私たちがあることに、いままでの感謝を込め、 『いただきます』 そして 『ごちそうさま』 これからも、命をもらい生きていけることに感謝して、食べていこう。 追記、修正をよろしくお願いします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……\ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] 「豚のいた教室」面白かったな…悲しかったけど、食べ物を粗末にしないようにしようと思った。 -- 名無しさん (2014-01-30 14 15 29) やろうとしてたことは某蔵の中はキケンがいっぱい!の親子丼と同じだよな。 -- 名無しさん (2014-01-30 14 22 38) よりみちパンセの「いのちの食べかた」もおすすめ -- 名無しさん (2014-01-30 14 28 36) トリコの「すべての食材に感謝」というのは食育にはいいかもしれない。 -- 名無しさん (2014-02-07 18 33 31) 良いこと言ってるけど、説教臭くてウザっと思う俺は人間ちっさい -- 名無しさん (2018-09-09 16 13 40) ギレン「(どん兵衛を)食えよ国民!」 -- 名無しさん (2018-09-09 19 03 24) 日本「食料ないなら工夫しよう」→豊富な調理法が成立英国「食料ないし適当に済ます」→名物といえる料理は数えるほど、ジョークではメシマズの代名詞 -- 名無しさん (2018-09-09 19 43 18) 仮面ライダーアマゾンズ 最後の審判見ようぜ皆! 食べ物を残してしまうことがどれほど罪深く愚かな事か、トラウマレベルで思い知らされる食育映画だからな! -- 名無しさん (2018-09-19 22 39 23) ↑「誰だって殺してる 何かを殺してる」 視聴後にはこの言葉を思い出しながら「いただきます」を言うようになった。 -- 名無しさん (2018-09-19 22 44 16) >要らないからと食べられずに捨てられていく食材たち。そこのどこへ感謝があるのだろうか。 自分でここに思い至ってからは、この項目の趣旨とは逆に「いただきますの精神なんてクソ喰らえだ。日本人最大の欺瞞の1つじゃねぇか」って、今更の厨二病じみた考えがこびりついてしまった。ペットボトル飲料、奥の方から手を突っ込んでいく連中は、本当に心の底から軽蔑する。 -- 名無しさん (2020-11-02 14 45 11) ↑自分も食べ放題の元をとろうとして大量に注文して結局残すような人が嫌いだ。日本は食べ物を大切にしていると他所にマウントをとっているから余計に目につくのかも -- 名無しさん (2020-11-02 15 14 31) どんな奴だろうが、動物を殺して食ってる。それにゃ代わりねぇ -- 名無しさん (2021-09-06 23 45 23) この記事自体が「他人様の食事にケチを付け」てるという自己言及ジョーク記事ということでおk? -- 名無しさん (2023-07-27 09 36 33) 名前 コメント
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コニフ(モグニフィネ)の食料事情 穀物 食の中心、主食となるものが穀物です。 イネ(コメ) コニフで最も多く栽培され、また消費される穀物です。 水田で栽培され、年二回収穫されます(二期作)。 普通に炊くか、お粥にするのがメジャーな食べ方です。 アワ、ヒエ、エンバク イネ程ではないですが、かなりの量が栽培されています。 コメと同様に調理されたり、コメに混ぜて食べられます。 地域によっては雑穀の生産量>コメの生産量だったりするので、決してコメより下に見られているということはないです。 ちなみに、コメは殆どがうるち米です。 芋・豆 サトイモ・タイモ コニフで芋というと、サトイモやタイモといった、タロイモ系の芋を指します。 これらは水田の隅の方で栽培され、副食に使われます。 南洋の方と違い、主食ではありません。 サムルトロフタ(魔術参照)の発明以降は、アルコール製造目的に、商業的に栽培されています。 ヤマイモ 現実世界同様、とろろ等にして食されます。 栽培はされてない上、山では猪と競合するので、結構な貴重品です。 大豆・インゲン・小豆 実世界と同様、豆類は調味料(味噌、溜醤油)や、ペースト状にして(餡、レフリトス等)食したり、またはそのまま煮豆にして食されます。 あまり、大豆を重要視する文化は発展していません。豆腐なんかもないです。 肉・魚 肉 コニフの人々は、肉を大量に消費します。 特に、魚の採れない内陸部では日常的に口にします。 コニフで食べられている肉は、主に鹿肉か猪・豚肉です。 農村部では、高床式の家の床下(地面)を柵で囲い、そこで豚を飼っていたりします。 牛は重要な労働力(運搬、農耕)なので、牛肉は滅多に食べません。 使用している牛が倒れた場合のみ、その牛を食します。 その場合、その牛肉は干し肉にして、近所の人々(小さな村なら村全体に)に配る慣わしです。 鶏は存在せず、家畜化しかカモやアヒル等が代わりに食されます。 なお、ニホンザルとフクロウを食べることは禁忌とされています。(宗教上) 魚 コニフでは肉食が優勢なので、あまり魚は食べられていません。 沿岸部でも、かなりの量の肉が食べられています。 逆に内陸部では貴重品扱いなので、干し魚は重要な交易品です。 多くはそのものを食すのではなく、調味料の原料や肥料として消費されます。 宗教祭儀で用いられることもあります。 温暖な気候なので、生食文化や発酵による保存(蛆が湧いてしまう)は発達しませんでした。 野菜 弥生ぐらいまでに伝来した、あるい在来のものしかありません。 地域によってかなりの種類があります。 全国的に共通して食されているのはダイコン、カブ、ネギ、カラシナ程度です。 その他 調味料 コニフで用いられている調味料は豆類による味噌・溜醤油や、魚醤等があります。 スパイスや薬味として薄荷、ネギ、山椒、芥子、生姜、茗荷、ケシの実等があります。 茶 所謂チャノキは伝来していないので、緑茶は存在しません。 しかし、代わりに薄荷で作ったミントティーや、煎った豆で作る豆茶等が広く飲まれています。 酒 歴史上は数多くの酒が作られましたが、現在(サフラの時代)は殆どが芋かエンバクを原材料とする蒸留酒です。 コメはもともと主食としての役割が重要視されており、加工品を作ることを避けがちな文化なので、日本酒の様なライスワインは存在しません。 というか、気候が気候なので、醸造酒はすぐに傷んでしまいます。 そういう経緯もあり、水田の脇で育てられ、傷みにくい芋の蒸留酒が主流となっています。
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登録日: 2012/04/06(金) 00 11 05 更新日:2024/01/13 Sat 11 27 51NEW! 所要時間:約 5 分で読めます ▽タグ一覧 ggる際は閲覧注意 きしょくわるい で、味は? どうしてこうなった カオス ゲテモノ チャレンジ精神が旺盛すぎた結果 マイナーグルメ項目 一寸 先は闇 世界の広さを実感できる項目 何故食べようと思った 地元の名物も余所では奇食 奇食 悪食 戦慄 異次元 美味か珍味か 腹が減る項目 誰得項目 食 食わず嫌い 食文化 鬼頭丈二 奇食とは、一般的な食べ物の概念・常識から外れた(もしくは忘れてしまった)奇怪な食べ物の事。 いわゆる「ゲテモノ」類もこれに含まれるが、色々あるので奇食の範囲は果てしなく広い。 ???「奇食の世界は広大だわ」 食わず嫌いの対象として挙げられることが多いが、食べた上でもやっぱり受け入れられないこともまた多い。 とはいえ奇食と感じるかどうかは個人の認識によるものだし、味覚の変化や時代の移り変わりで受け止めが変わることはありうる。 欧米の大多数の人々には日本の魚の生食はゲテモノとみなされ、その日本人も獣肉の生食(カルパッチョなど)は明治初期の頃にはレストランで「こんなゲテモノ食えるか」とガチギレされたらしいが、当時と比較すれば現在は普通に食べる人が増えただろう。 奇食の分類 大体以下のようなものは奇食認定されることが多い、というかしてもよい。 1.見た目がおかしいもの 何か本来入っていないはずの、入ってはいけないものが入ってしまっている。 文化的に見慣れないもの、直感的に有害性を感じさせるものから人間という生物の食性に疑問を投げかけるものまでバラエティ豊か。 まあ、実際に食べようと思いつく人がいて、そしてこんにちに至るまで生き残ってきた以上それなりに魅力(美味しさ)があるはず。だから伝えてきた先達と愛好する人々のカンを信じようじゃないか。多分大丈夫だ。責任は取らん。 2.食べること自体を避けたくなるもの 「エ”ッ”ッ”これ食えっての!?」と叫びたくなる食材の数々。犬、虫、内臓、脳、×××などなど…… もっとも周りを見渡せば好んで食べている人や国もあるので、常食している人を異常者扱いするのは失礼である。 3.名称がおかしいもの まあ色々ある……色々、ね。 4.味や匂いが奇怪なもの 見た目は普通でも味がおかしいもの。こればっかりは食ってみなくちゃわからない。 また、味は良いが、とんでもなく臭い物などもある。 作り方をやらかしたか、元々そういう味の食べ物かは作った本人に確認を。 5.その他 上記以外のもの。毒性とか。 人体に悪影響を及ぼしても美味けりゃいいんだよ的な食材も何故か結構ある。バラムツとか。 奇食はそもそもなぜ生まれてしまうのか 大体以下の理由による。 A.悪ふざけ・イタズラ ドリンクバーで「カルピス+コーラ+メロンソーダ」をやったことがある人、正直に手を挙げなさい。 B.考案者がおかしい 根本がおかしいパターン。 C.文化の違い 環境が人を形作るんですよ…… D.特産品関連 地域の特産品を色々と活かそうとしたが、そのチャレンジ精神が明後日の方向に向かうパターン。 とはいえ、奇食には不味いものばかりでもなく旨いものもちゃんと存在している……が、その一寸先は闇な性質から大体は理解されない運命にある。 日本人から見た奇食の例 ■闇鍋 味・見た目・名称、何もかもが無駄にパーフェクト。 ■サルミアッキ 北欧からの刺客。向こうでは故郷の味だが日本人にとっては見た目的にも味的にも暗黒物質。 ■喫茶マウンテン 奇食の宝庫。通はここに行くことを「登山」、完食を断念する事を「遭難」という。 なお崩れるか吐くかしたら「雪崩」。 ■激辛料理 日本にも辛い料理や調味料はあるが、外国のそれはレベルからして違う。 辛いものに慣れ親しむ国は数多いとはいえ、何故彼らは体調も省みず辛さを追求するのか。 とは言うものの、日本でも激辛グルメを作ろう・食べようとする人は結構いる。 ■虫食 幼虫・蛹・成虫なんでもござれ。アリ、ハチ、イナゴ、ガ、タガメ、サソリ、コオロギ、セミ等々。 日本だとイナゴとハチあたりがメジャーな方。 栄養豊富で意外と旨いものが揃っている。昔は貴重なタンパク源だったし、養殖の効率から最近は食糧危機対策として注目されている……が、実際に役立つかは疑問視する声も聞かれる。 食感は「パリ」や「カリ」、「ニュ」、「ヌメッ」と様々。 なお画像検索は自己責任で。 ■ゴキブリ まさに文化の違い。思想の違い。 といっても、食用とされるものは清潔な環境で飼育されたものが殆どなので、我々日本人のイメージとはかなり異なるかもしれない。 味はエビっぽい。エビ食べてるときにゴキブリの話しないでもらえる!? ■セミの幼虫 夏の夜にはわらわらと木の根元から出てくる。 漢方の原料になるほかエビっぽい味がするので、中国人がわらわらと公園で採取している姿を見ることがある。 ■スイーツとんかつパフェ とある店のメニュー。 成功例の一つ。なんか色々合う。色々と。 ■〇〇〇料理 まあゲテモノに違いない。 ■シュールストレミング ニシンの塩漬けの缶詰め。 その臭いは周囲のあらゆるものを駄目にするし、缶が中の発酵の影響で膨らみ続け、最終的に爆発する。 故に飛行機持ち込み禁止、船便でお取り寄せと相成る。 ■百味ビーンズ 『ハリー・ポッター』シリーズに登場する、魔法界で人気のお菓子。 「百味」というだけあって。食べるまで何味なのか判らない。ピンからキリまで。 いちごとかトーストとか胡椒……は良いとして、ゲロ味とか耳くそ味とかもあるでよ。 現実世界でもUSJやワーナー・ブラザーズ・スタジオ・ツアーのおみやげとしてハズレ枠込みで再現されている。 ■ジンギスカンキャラメル 北海道の有名なお土産。 「10人食べれば10人違う感想を言う」と言われる。最近味は改良されたらしい、が、売上は落ちた。 ■納豆+〇〇〇 そもそも海外(と日本国内の一部)から見れば納豆自体が充分寄食。 美味となるかゲテモノとなるか……意外と成功例が多いジャンルだが失敗例も多い。 実在の商品に納豆クレープ、納豆最中、納豆パフェなど。 ■キムチ 日本でも知られる朝鮮半島の保存食だが、韓国のものは凄まじい臭みと酸味を伴う。 ■ホンオフェ 韓国発、アジアンシュールストレミング。発酵させたエイで凄まじいアンモニア臭を伴う。 内村光良曰く「ションベン」、TOKIOも「真夏の海水浴場の公衆トイレ」に例えているが、 TOKIOは『THE鉄腕ダッシュ』内の企画において、DASH島の貴重な食べ物ということで拵えしっかり食べている。 ■ハカール アイスランドの毒抜きした鮫だが、鮫なのでアンモニア臭がする。焼きたてのくさやほどの強い臭気を放ち、サイコロステーキみたいにして食べる。 ■ウミウシ 海に棲んでいる殻を持たない貝。なお、とあるやんごとなきお方が召し上がるも不味かったとのこと。 ■ヒトデ 日本でも熊本県の天草などごく一部でしか食べない。 渋柿と同じエグみ成分サポニンがいっぱい含まれているが、しっかり塩ゆでして除去するとウニより美味だとか。 しかしフグ毒として知られるテトロドトキシンなどを持っている種もあるため、食べられる種類は限られている。 ■四八珍 清代から受け継がれる中国の高級食材の総称。フカヒレやツバメの巣などの有名なものから我々の想像を絶するもの、規制されているのでもう現在では口にできないものまで様々。流石「泳ぐものは潜水艦以外、四つ脚なら机以外、二本足なら親以外なんでも食べる」との言葉も生まれたお国なだけはある。 ■ホビロン ベトナム料理。あんたマジホビロン! 後述するが現地では男性はあまり食べない。女性に人気……? ■カンガルー オーストラリア以外から見れば奇食。だが最近は現地でも口にすることは減ってきた。硬くて牛っぽいらしい。 ■カース・マルツゥ 蛆虫入りのドローリチーズ。危険性が高く現地でも違法だとか。 ■トカゲ 鶏肉っぽい味。 ■ネズミ 食えるものもいます。 再筆版の縁は生で食っていました。 ■牛のキン〇マ 〇ンタマがあるということは当然〇〇〇も食えるということだ。ついでに袋も食える。食感はコリコリ。 なお日本では法律の関係で食べられない(袋は食べてもよいが、さばきにくいしそもそもメニューにする店が無い)。 ■犬肉、猫肉 実は世界的にメジャーな食材でもあるが、現在の価値観では愛玩動物としての印象から批判が強い。 ■雪蛤(シュカウ、ハスマ、ハスモ) カエルの脇腹にある輸卵管と周辺の脂肪。 カエル+内臓というダブルゲテモノだが、タピオカのようなプリプリ食感と、豊富なコラーゲンとエストロゲンによる高い美容効果を両立した逸品で、中国では高級食材として格の高いデザートに使われる。 しかし『鉄鍋のジャン!』では大会決勝でセレーヌ楊が「デザート」のお題でこれを出すも、そのゲテモノさが受け入れられず敗退。 この時審査員が下した評価には、奇食の欠点・限界が如実に示されている。 「雪蛤」がカエルの輸卵管だと解れば敬遠する人もいると思わなかったかね?特に女性は…… 仮に君の店のメニューにこのデザートの名を書けるのだろうか 「カエルの輸卵管入りプディング」と――― ムリに「雪蛤」を使わずともタピオカ等でも十分にすばらしいデザートになったと私は思うよ だったら「カエルの輸卵管」て書かなきゃいいだろ! 日本でも実際に供している店はあるが、当然直接的な表現は避け「雪蛤」「ハスモ」「カエルのコラーゲン」などと表記される。 また「美容コラーゲン「雪蛤」」などとタピオカには無い美容効果を押し出して、むしろ女性の興味をそそる書き方をしていることも。ネーミングは大事。 ■食べられる毒キノコ 毒があろうとおいしいものはおいしいので然るべき処理をしてあるか、少量だったらなんとかというものもある。 だが常食していたキノコが実は……という事例もあるので油断召されるな。 ■味噌汁+〇〇 親子二代での料理研究家である土居善晴氏の主張。 ウインナー、トマト、トーストと目玉焼き、カマンベールチーズなどなんでも入れている。もちろんキムチや納豆も。某新聞社の副部長が提唱したシュウマイ入り味噌汁もセーフ。 味噌汁トーストは父・土井勝氏の考案で、50年以上前から食べているらしい。 一見おかしく見えるが、自分の食べる物だから何を入れてもいいとの考えがあるそうだ。 しかし「他人に出すのはあかん」とも言っており、番組内でコンビーフを入れようとした芸能人は注意されていた。 そらお迎えする方やからね、失礼な物を出すわけにはいかんわね。 ■排泄物(飲尿・食糞) ジャコウネコの糞に含まれるコーヒー豆を使用した「コピ・ルアク」は高級なコーヒーとして有名。 また、日本でもウサギの未消化物(厳密には排泄物ではないが)を食べる文化が存在する他、昆虫の糞から煎じたお茶なども存在している。 更に一部の地域で人間の排泄物を使用した食品・酒・漢方薬もあり、性行為などの一環で食べる者もいる。 一方で、排泄物(特に糞)は細菌などを大量に含み、食中毒や感染症の危険性もあるため注意が必要(*1)。 ■ジャイアンシチュー 言わずと知れたジャイアンの得意料理にして、漫画史上最悪の殺人料理。 主な材料にひき肉と沢庵、塩辛やジャムに挙句の果てにはセミの抜け殻までぶち込んだトンデモ料理。 食べた瞬間に誰もが気絶し、場は阿鼻叫喚となる恐ろしい代物。最近ではピザやラーメンなどバリエーションが非常に増えている。 あくまで漫画内の創作料理でありながら、あまりのインパクトに実際に作ってみた猛者たちも多い。 世界から見た日本の奇食の例 ■タコ、イカ キリスト教・イスラム教地域で避けられている(*2)。 見た目が気持ち悪いし、味も淡泊すぎるととても不評。それがいいんだろうにさ。特にタコなんて「デビルフィッシュ」呼ばわりもされている始末。 ただし地中海周辺では好まれている。イタリア料理とかスペイン料理とかではお馴染みの食材。 ■生卵 生で食べることは不衛生で野蛮と見られている。普通なら生卵はサルモネラ菌の温床で、日本において生で食べられるのは、関係各所が衛生管理に相当気を遣っているおかげなのだ。 しかし、かつては「卵かけご飯なんてゲテモノの極み!」……とされていたが、輸送や衛生管理の技術向上などのおかげで、生食できる日本産の卵が衛生を保ったまま輸出できるようになった国や地域ではその美味しさが広まり、卵かけご飯がジワジワと人気になりつつあるらしい。 ■刺身 これもそう思われているが、日本では切って刺身にするだけで寄生虫の予防になっていたことや、わさびという優れた消毒方法があったので衛生的にはそこまで悪くはなかった。 ただ、それでも寄生虫被害が出ることはある。 ■フグ ふぐ毒の危険性は非常に良く知られており、それ故に日本と違ってそもそもフグを調理して食べなち。 ましてや未だに何故食べられるようになるのか判っていないのに、本来猛毒の卵巣まで無毒化させて食べているなど正気の沙汰とは思えないだろう……。 しかし一度食べると病みつきになってしまう人が多いとか。 ■ウニ、ガンガゼ あんなトゲトゲしたやつを割って食べるのはおかしい、割ってみないと食えるかどうかもわからないから尚更。 しかも大量発生している場合は身が入っておらず絶対に食えない。 ■ナマコ 普通に気持ち悪いので海に向かって投げ捨てられている。 ■ごぼう 木の根を食べるなんて野蛮デース! 捕虜収容所で欧米人捕虜にごぼう料理を出したら、後で捕虜虐待扱いで告発されたという話も残っている。 ■マツタケ あの香りは不潔で臭いと思われているらしい。そう思ったままでいてくれた方が取り合いにならなくて済んでかえって良いかもしらん。 余談 どの国でもゲテモノを食するのは女性の方が多い傾向にあるという。 何故なら妊娠や授乳、月経など女性特有の体質が原因となっていて、見た目や舌触りより栄養第一とするためである。 その体質ゆえ、女性の食欲は男性の性欲よりも強く、女性が栄養があると言われるものに弱いのもこのため。逆に低カロリーと言われるものにも弱い。 栄養価が高い食べ物を食べた時の女性の脳の活発さは男性と比べ数倍近くにもなっている。 まあ何であれ、女は強しということで。 追記・修正はとりあえずセミを食べてからお願いします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……\ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] 〇〇〇料理については現在サルベージ中。もうちょっと待っててね。 -- 名無しさん (2013-05-22 09 51 45) ヘ〇ニス料理ならサルベージ済みだったと思うけど。 -- 名無しさん (2013-05-22 10 22 48) いやー、すいません。検索の際に見落としてました。指摘感謝です。 -- 名無しさん (2013-05-22 10 30 25) 妊娠すると生米を食うようになった友人・・・。 -- 名無しさん (2014-05-04 17 54 19) ↑アレって食えるものなのか……? -- 名無しさん (2014-05-04 19 27 06) ホルモンバランスの崩れや重大な脳疾患があると味覚が異常になったり食欲が異常な方向に向かったりする。土とか美味しいと思っちゃうらしい -- 名無しさん (2014-08-06 06 06 16) ↑要因次第ではエロゲの様に乱暴な前後移動でもアヘ顔晒す様になるのか…? -- 名無しさん (2015-10-24 17 57 46) 「栄養価が高い食べ物を食べた時の女性の脳の活発さは男性と比べ数倍近くにもなっている」…ということは逆に言えば消費も激しく栄養価の高いものがまた必要になる訳か。ハチドリみたいだが食べれるものが多い点では有利と。生命って面白いな -- 名無しさん (2016-09-23 13 18 49) 一番下の、カマキリの交尾の結果とかも含むのかな? -- 名無しさん (2017-04-23 19 05 11) 獣害とかで女性の被害者が多いのは理由があったのか…>女性が栄養がある -- 名無しさん (2018-01-30 10 45 25) 海藻を好む日本人だって世界的に見れば変人でしかない、海藻を消化できるのは日本人の固有スキルらしいし。韓国人だって海苔を消化は出来ないとか。 -- 名無しさん (2018-08-09 07 49 43) ヨーロッパでも食べてる人・ヘルシー志向で食べだす人がいるそうな。消化まではできるのかわからんけど。 -- 名無しさん (2018-08-09 09 39 06) むしろ海に囲まれた国がたくさんあるのに海藻食べる習慣が全然ないのが不思議 -- 名無しさん (2020-06-03 15 53 49) 女のが栄養価高いのは、鬼滅の童磨も言ってたね -- 名無しさん (2021-01-09 03 35 58) トリビアの泉で『牛のキン〇マは食べられないが、袋は食べられる』でスタッフが実食してたけどすんごい顔を顰めながら「独特な食感で美味しいです。」とコメントして出演者共々「嘘つけ!」とツッコんでたw -- 名無しさん (2021-01-23 01 56 44) ムドオンカレー -- 名無しさん (2021-01-23 07 15 41) ↑4イギリスの方でも海苔を佃煮みたいして食べる所もあるよ。 -- 名無しさん (2021-02-06 22 37 45) タコがキリスト教で避けられるってのは間違い。イタリアやギリシャ、フランス南部などの地中海沿岸では普通に食材として利用されるし料理のレパートリーも豊富。 -- 名無しさん (2021-03-16 08 36 53) ↑宗派によっては「ユダヤ教に倣って」タコも避けるところもある、くらいだね。しかもその宗派は新宗教扱いされるくらいキリスト教から外れてるという -- 名無しさん (2021-03-16 18 02 08) フグの内臓を無毒化して食おうとしたのは本当に凄いと思う。余程飢餓状態だったのか、それとも美味い物を食いたいという好奇心だったのか…… -- 名無しさん (2021-08-12 23 46 55) ↑6 確か、牛の乳首も食べられることもトリビアでやってた。 -- 名無しさん (2021-08-13 00 15 07) 蚊のオスが果物の汁なのにメスは動物の血というのが「奇食を好むのは女性が多い」の代表例だと思われる -- 名無しさん (2022-08-07 09 42 24) 女性の方がゲテモノを好む、で思ったのだがよく女性は濃厚トロトロな食感を好むイメージがある(アボカド他熟した果物、カルボナーラ他クリーム系パスタ、半熟オムライスなど) 。実際卵、肝、脂など濃厚トローリして栄養価が高いものは多い。…脳とか幼虫とか -- 名無しさん (2022-10-25 21 33 58) 有明海に行くとムツゴロウやワラスボも食べられる。しかも、刺身。 -- (2023-06-12 21 29 49) サソリの揚げ物食べた事があるけど、節足動物のせいかエビっぽかった -- 名無しさん (2023-10-19 22 09 30) 名前 コメント